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海南省将举办月饼行业劳动和技能竞赛

  • 发布日期:2024-08-09 14:30
  • 来源:海口日报

记者从省总工会获悉,为进一步提升琼式月饼行业职工技能水平,以及全省月饼品牌的知名度和影响力,省总工会、省商务厅将于8月10日至11日联合举办2024年海南省月饼行业劳动和技能竞赛。

本次竞赛主题为“月圆自贸港,饼承新匠心”,活动现场将设置优质月饼集市、月饼公益购、免费吃巨型月饼等活动。竞赛内容分为个人赛和团体赛两部分,个人赛为传统月饼技能大比武,围绕传统月饼制作工艺以及色、味、香、型、量进行技能比拼;团队赛为创意月饼大比武,围绕低糖低脂有机健康的主题,在制作技艺、口味、品种、原材料等方面进行创新,采取现场实操方式制作创意月饼。

在我省注册(具有生产经营许可证)并正常经营的,从事月饼产业生产、销售的企业及上述企业职工;职业学校、技工院校等单位的相关专业教师;省市(产业)两级工会已命名的创新工作室可报名参赛。各市(县)总工会将选拔出能够充分展示本市县月饼制作技艺、创新特色的单位及个人参加决赛。

在奖项设置方面,传统月饼技能大比武设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,并分别给予3000元、2000元、1000元奖金并颁发证书。创意月饼大比武项目设“2024年海南月饼创意大比武十佳创意团队”,获胜团队将获得3000元奖金和证书。

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